6/14/2014

LA AGETERAPIA: PROPIEDADES MEDICINALES DE LAS GRASAS



Medicina Alternativa

 

La Ageterapia

Propiedades medicinales de las grasas

 

Yulliam Moncada/ Periodista de la revista NOI, Venezuela

 

Con frecuencia oímos acerca de las consecuencias negativas que trae a nuestro organismo el consumo excesivo de grasas, y ciertamente, así es. Sin embargo, debiéramos saber que existen distintos tipos de grasas, y que algunas de ellas resultan vitales para el desarrollo normal de las funciones del cuerpo humano, como lo afirma el investigador venezolano Oscar Chacón, quien tras 12 años de investigación dedicados al estudio de las grasas y sus efectos en el cuerpo humano, propone la Ageterapia, terapia de enfermedades con el uso de ácidos grasos esenciales, como una nueva alternativa dentro de la medicina natural.

 

Se denominan Ácidos Grasos Esenciales (AGE) a un grupo de ácidos grasos que el organismo no puede fabricar y que deben ser ingeridos a través de los alimentos o de los complementos, también conocidos como Omega 3, 6 y 9. Se diferencian de los no esenciales en que estos últimos puede obtenerlos el organismo a partir de las proteínas, los alcoholes o los carbohidratos. Según el investigador Oscar Chacón, de acuerdo a la composición orgánica del cuerpo humano, éste requiere de tres tipos de grasas esenciales o vitales para el desarrollo normal de sus funciones, los ácidos grasos: Araquidónico, Alfa-Linolénico y  Linoléico.

 

El Araquidónico es la grasa producida por las carnes rojas o de productos alimenticios  derivados de animales. Su consumo en exceso provoca saturación en las membranas celulares, y trae como consecuencia desequilibrio bioquímico e inflamación de las mismas. Mientras que el segundo ácido graso esencial, el Alfa-Linolénico, se obtiene de  vegetales, como salsas, ensaladas y cremas de lechuga, albahaca verde, espinacas, cilantro, acelgas  y otras hojas verdes, ayudando su consumo a equilibrar bioquímicamente el ácido Araquidónico.

 

Por su parte, el Linoléico, tercer ácido graso esencial, se consigue únicamente a través del consumo de aceites naturales de girasol, maíz, ajonjolí y semillas oleaginosas como el maní, el merey, el pistacho y la almendra; ya que el cuerpo humano no puede producirlo por sí mismo al igual que los otros dos ácidos grasos esenciales.; y los necesita diariamente.

 

Una vez consciente de la función que cumple cada uno de estos ácidos grasos en el cuerpo humano, y la manera para producirlos a partir del consumo de ciertos alimentos, Chacón enfatiza acerca de la importancia que tiene regular el consumo de los mismos con el fin de crear su equilibrio perfecto. Explicando entonces,  cómo para obtener el Araquidónico no son necesarias las carnes rojas o los productos provenientes de animales, ya que el cuerpo lo obtiene por sí mismo al procesar alimentos de origen vegetal.

 

Por tanto, la recomendación es disminuir en gran medida el consumo de grasas animales que produzcan ácido graso Araquidónico, tomando en cuenta que son éstas las principales causantes de enfermedades como el asma, enfermedades cardiovasculares y la artritis reumatoidea, entre otras. A la vez que aumentar el consumo de alimentos vegetales, a partir de los cuales el mismo organismo se encarga de obtener y modular la concentración de este ácido graso esencial, para su normal funcionamiento.

 

Sin embargo, consciente de las múltiples dificultades que se presentan al momento de equilibrar el consumo de estos alimentos, debido a distintas razones que atienden a una serie de factores culturales y de hábitos alimenticios, que van desde el estrés, el sedentarismo, el colesterol, y el cigarrillo, hasta la carga excesiva de grasas saturadas  en el cuerpo, y que impiden la conversión bioquímica que pueda darse del  Linoleico  en Araquidónico, el profesor universitario Chacón ha desarrollado a partir de sus estudios, una serie de productos (aceites marcas Krümas y Chacön) formulados con una combinación de aceites o grasas individuales capaz de satisfacer los requerimientos tradicionales de ácidos grasos que amerita el cuerpo.

 

En resumen, para el investigador venezolano Oscar Chacón, nutricionalmente, las grasas tienen un papel importante en la dieta diaria, ya que además de ser las encargadas de suministrar calorías, son el único vehículo dietético disolvente de las vitaminas liposolubles (A, D, E y K); además de la única fuente de ácidos grasos esenciales, precursores en el cuerpo humano de los Eicosanoides: las prostaglandinas, leucotrienos, tromboxanos y lipoxinas. Y una deficiencia dietética de ácidos grasos esenciales origina la aparición de una serie de enfermedades de origen nutricional, entre las que se destacan la artritis reumatoidea, asma, enfermedades del colágeno e hipertensión, entre otras.

 

De allí su importancia, y la aparición de la Ageterapia, como una nueva alternativa dentro de la medicina natural, la cual tiene como objetivo fundamental el tratamiento y curación de enfermedades a partir del suministro de los ácidos grasos esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo humano, a partir de su perfecto equilibrio.

 

De acuerdo a las explicaciones suministradas por Chacón, el diseño bioquímico humano posee membranas celulares –filtros fisiológicos de las células- las cuales actúan aceleradamente durante los primeros años de vida –aproximadamente, hasta los 18 años- Luego, se mantiene estable hasta los 25 años de edad, pero a partir de entonces comienza a decaer, y es allí donde empieza la labor de los ácidos grasos esenciales, su función es ir hacia las membranas celulares y depositar materia prima grasa para cuando la célula tenga algún requerimiento bioquímico especial.

 

El problema se presenta entonces, si la persona no consume aquellos alimentos proveedores de AGE, sino grasas fritas, margarinas, mantequillas, mantecas vegetales hidrogenadas y mantecas animales, porque esto hace que la membrana celular comience a distorsionarse y lleve las grasas equivocadas a la célula, produciendo en su interior una serie de irregularidades bioquímicas, que conllevan a que la persona envejezca, se enferme y comience la toma de fármacos que en ningún momento modifican su membrana celular, y por tanto, no mejoran su salud.

 

Por ello, la Ageterapia, consiste básicamente en curar enfermedades modificando su membrana celular a partir del consumo de los alimentos nutracéuticos o alimentos con fines medicinales, en este caso los aceites Krümas y Chakön, www.productoschakon.com , desarrollados por este gran investigador venezolano, quien hace un valioso aporte a la medicina venezolana elaborando productos basados en el uso de las grasas para combatir las enfermedades.

Yulliam Moncada /  yulliamm@gmail.com

 

6/13/2014

HABLANDO SOBRE GRASAS BUENAS POR TELEVISION

http://www.youtube.com/watch?v=hnwjXcGJ8yQ

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